Köszönöm, hogy érdeklődtetek, mi történt, miért nem írok bejegyzést a 13 napos fogyókúrával kapcsolatban.

Ez a bejegyzés nem lesz rövid, ismertetek egy új diétát, aminek több helyen is utánaolvastam, utánanéztem a dolgoknak.

A mostanival az történt, hogy tegnap valaki a lépcsőházban egy hagymás-kolbászos kaját sütött, de olyan erős illata volt, mintha az én konyhámban tenné, én meg nem bírtam… Elmentem a boltba, vettem alapanyagot és megcsináltam a volt barátnőm szakács bátyja által feltalált és magyaros spagettinek elnevezett mennyei kaját (ebben is ilyesmi összetevők vannak). Szóval a 13 napos diéta a 9. napon befuccsolt nálam, győzött a kaja az akaraterő felett. Az viszont biztos, hogy a 13 napos diéta sikeres. Vigyétek végig, megéri. Ilyen gyors fogyást ennyire rövid idő alatt nekem eddig csak ezzel a módszerrel sikerült elérnem.

Most elkezdek egy másik, kevésbé radikális, csak minimálisan lassabb fogyást ígérő, azonban egyfajta “életmód-diétát”. Biztosan sokan hallottatok a Dr. Atkins-féle kúráról. Nagyon sikeresnek mondják. Van még az újfajta South Beach diéta, ami szintén sikeres. A kettő között az a különbség, hogy az Atkins-félében az elfogyasztott szénhidrátot visszük szinte nullára, a SB-nél pedig az úgynevezett glikémiás-indexet nézzük. A glikémiás-index azt mutatja meg, hogy az adott élelmiszer elfogyasztása milyen hatással lesz a vércukorszintre. Az alacsony glikémiás index-szel rendelkező élelmiszerek az emésztés során lassan bomlanak le, és a vércukorszint emelkedése lassabb és egyenletesebb lesz, mint magas glikémiás indexű ételek elfogyasztása után. Magyarul: az alacsony GI-s kaják több ideig laktatnak, a magas GI-s kaják hirtelen, de kevés ideig (szerintem a Meki ilyen ).

Nekem az Atkins-féle diéta a vonzóbb, mégpedig azért, mert egyrészt gyors fogyás érhető el azzal is (heti 2-3 kg, ez majdnem olyan, mint a 13 napos diéta fogyási üteme, de mégsem annyira nehéz), másrészt pedig nekem egyszerűbb a szénhidráttal szórakozni, mint a GI-vel.

Az alábbi szöveget és ezen túl is sokat a www.fogyokura.org-ról idézem:

“Az Atkins diéta nagyon kötött, étrendje igen szigorú, betartása erős elhatározást követel. Eredményeit tekintve igen látványos és gyors, továbbá a szervezet szempontjából igen előnyös hatásai vannak. Az igen alacsony szénhidrát bevitel erőteljesen lecsökkenti a szervezet inzulin szintjét, mely anyagcsere szempontból igen előnyös. Az elfogyasztott táplálék gyorsabban lebomlik, mint a diéta előtt, továbbá az anyagcsere felgyorsulásának eredményeképpen, a raktározott zsírokat is elkezdi feldolgozni.”

Írják, hogy betartása erős elhatározást igényel, azonban szerintem a 13 napos diétát végigcsináló fogyózóknak ez már nem lesz annyira nehéz.

No, magáról a diétáról: 4 szakasza van.

1. szakasz:

“Hozzávetőlegesen két hétig tart. Ebben a periódusban indul meg a fogyás. Ekkor a napi szénhidrát fogyasztás nem haladhatja meg a 20 grammot, ellenben a fehérjefogyasztás korlátlan. A fogyás mértéke hozzávetőlegesen heti 2-3 kg.”

Az első szakasz tiltott élelmiszerei

• kenyér
• péksütemény
• gyümölcs
• tészta
• margarin
• keményítőtartalmú zöldség
• olajos magvak

Az első szakasz fogyasztható élelmiszerei

• szárnyas és vörös hús
• hal
• tojás
• sajt
• vaj
• néhány zöldség kis mennyiségben

Szárnyas és vörös hús, illetve hal. Ezeket mind megeszem. Halból találtam isteni finomat, a Tescoban árulják, nem tudom, mi a neve, de ha valakit érdekel, akkor kérdezze meg és kinyitom a fagyasztót Úgy érzem, hogy ez a 2 hét nem lesz ördöngősen nehéz. A vajjal és a hallal lehet játszani, a szárnyast és a vörös húst pedig lehet grillezni, amihez a 13 napos után úgyis hozzászoktunk. Talán még azt is bevállalnám, hogy ezt a szakaszt két hétnél tovább csinálom, hátha folytatódik a gyors fogyás.

2. szakasz:

“Ebben a periódusban heti 5 grammal növelhető a napi szénhidrát bevitel. Legoptimálisabb, ha ezt a szénhidrát növelést zöldség formájában tesszük. Ebben az időszakban a fogyás hozzávetőlegesen 1-2 kg hetente. Ez a periódus addig tart, amíg a meglévő súlyfelesleg 3-5 kg-ra csökken. Ez az időtényező mindenkinél más. Érdemes azonban tudni, hogy a következő szakaszban a fogyás tempója lassulni fog, tehát ha ugyanilyen ütemben szeretnénk még fogyni, akkor érdemes tovább kitartani ezt a periódust.”

Tehát lényegében ugyanaz, mint az első két hét, csak kicsivel nagyon szénhidrátot lehet bevinni. Nem tudom, hogy az a napi 5 gramm szénhidrát mennyi pluszt jelent, de ha ezt írja elő, hát legyen.

3. szakasz:

“Ebben a szakaszban a napi szénhidrát mennyiség hetente 10 grammal növelhető egészen addig, amíg a fogyás folyamata meg nem áll. Amennyiben szervezetünk leállt a fogyással, ám még nem értük el a kívánt súlyt, akkor érdemes visszatérni az előző szakaszhoz.”

Ehhez nincs mit hozzáfűzni, valószínűleg itt már boldog gebék leszünk, csak érjük meg…

Ne feledjünk azonban, hogy ha edzünk hozzá, akkor gyorsabban fogyunk és formásak is leszünk, nem csak vékonyak, illetve a sport élettani hatásai sem elhanyagolhatók! Én is ezt fogom tenni, elkezdek kondizni és úszni.

Szénhidrát táblázat.

Megrendeltem amúgy a könyvet is, ha minden igaz, abban vannak Atkins által javasolt ételek, illetve még leírás, szóval majd ha megjön, megosztom a tapasztalatokat és néhány receptet.

Ha kíváncsiak vagytok ennek a diétának az alakulásáról nálam, akkor látogassátok a blogomat továbbra is, megpróbálok majd minél sűrűbben írni a változásokról.